ご飯を楽したい時に超便利のフリーズドライとは?味噌汁から本格的なおかずまで!【辛い時期の妊婦さん・自粛中のおうちごはん・一人暮らし・ランチにも】

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チキンカツの玉子とじ

フリーズドライはご存知ですか?
味噌汁なんかは知ってるよ~
という方はいらっしゃるかもしれませんが、
お湯をかけるだけで、あっという間に立派な料理ができてしまう
あの魔法のアイテムです。

↑の動画を見てもらうとわかると思いますが、
もはや【チキンカツの玉子とじ】までお湯をかけるだけ!!
凄いですよね。

私が、初めて知ったのはスープだったんですが、
【本格パスタ】【リゾット】
様々な【おかず】までたくさんある事に気づいて、
テンションがあがりました。

職場でのお昼にも良いですし、
ちょっと辛い時期の妊婦さん、
忙しいママさんにも重宝する、コロナで外出禁止の家食に!

お湯をかけるだけで本格料理が楽しめる美味しいフリーズドライを今回は見ていきます。

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フリーズドライとは?

フリーズドライとは?

水やお湯を加えただけで、簡単に食べられる“フリーズドライ食品
フリーズドライとは
食品を凍らせ、真空凍結乾燥機と呼ばれる機械で、
真空に近い状態にして乾燥させたものです。

フリーズドライは乾燥工程で、食品に高い温度をかけません。
熱による大きな影響を受けないので、
食材の色や香り、風味、食感などが復元されやすい上に、
ビタミンなどの栄養価が損なわれにくいのです。
また、常温で長期間の保存ができるので、保存料も使用していません。

なので、お湯をかけるだけで謎の固形から、
美味しい料理が復元できちゃうんです!!


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フリーズドライのメリット

1.栄養価の損失が少ない
フリーズドライは、栄養価の損失が少ないのが大きな特徴です。
できたてを急速に凍結させたものを乾燥させるため、
ビタミンやミネラルなどの組織が破壊されず、しっかりと栄養を補給できます。
2.賞味期限が長い
商品によって差がありますが、3年や5年といった数字が一般的です。
保存もきくため、長期に渡って様々な場所に持っていくこともできます。
もしものためにローリングストックして楽しみながら備えるのもアリですね!
3.香りや風味がそのまま
先ほどの「栄養価の損失が少ない」に通じますが、
急速凍結をしているため香りや風味を保つことができます。
時間が経っても美味しい味噌汁が飲めるのは嬉しいですね。
※ただし、湿気には弱いので保管の際はお気をつけください。味が変化することがあります。
4.調理が超簡単!秒でできます!
基本的にはお湯をかけて待つだけで本格料理が完成!
30秒で本格丼ぶりが出来たり本当に魔法のアイテムです!


アマノフーズ フリーズドライ 丼 3種類 親子丼 中華丼 牛とじ丼 各4食合計12食 小袋ねぎ1袋 セット

フリーズドライ定番のお味噌汁は種類が豊富!!

アマノフーズ フリーズドライ 味噌汁 31種類

まずはフリーズドライのド定番!お味噌汁です。
↑の写真はアマノフーズさんのお味噌汁ですが、
ご覧の通りたくさんの種類があります!

アマノフーズさんはフリーズドライ専門の店舗もあるくらいで

アンテナショップ|アサヒグループ食品

自宅で楽しむ用から、
お土産、プレゼントなんかにもよくて大人気です。

どれもこれもただのインスタント味噌汁とは別格ですよ~!!

アマノフーズ フリーズドライ 味噌汁 きのこと白みそ

杯ずつ小分けなのでお湯さえあればいつでも一人で楽しめますし
みんなでもそれぞれ好きな具材の味噌汁を選んで楽しめちゃいます!

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こんな野菜たっぷりのお味噌汁も!!
できたてをすぐにフリーズドライしているので栄養も期待できます!!


アマノフーズ フリーズドライ 味噌汁 31種類 小袋ねぎ1袋 1か月 セット

セットで楽しむフリーズドライ!!

色々な味噌汁が入ったセットなんかもあるので毎日のお味噌汁に買ってもいいですね!
一人暮らしにもぴったりです!!

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本格パスタもフリーズドライで簡単調理!!


アマノフーズ フリーズドライ リゾット パスタ 6種類 12食 小袋ねぎ1袋 セット

アマノフーズ フリーズドライ パスタ 3種類
三ツ星キッチン 3種のチーズのクリームパスタ !!

フリーズドライでは、
本格パスタもこの通り!!
あっという間にオシャレで美味しいパスタも出来ちゃうんです。
味も見た通りの美味しさ!!これ大好きです(笑)

アマノフーズ フリーズドライ 三ツ星キッチン「焼なすとトマトの ...

カップラーメンですと、
こだわったヤツは4~5分かかりますが、
この本格パスタはお湯をかけて、なんと60秒で完成です!
4~5分待てないあなた!(笑)
これなら1分ですよ~!!!

お湯を注いで60秒で本格的な味わいが楽しめる、フリーズドライの濃厚なパスタです。
ソースが絡みやすいパスタ麺入り!濃厚な味わいはビールやワインとも相性抜群です。
カップ一杯分のボリュームなのでおかずの一品として、パンやサラダなどのお供としてもぴったりです。
焼なすとトマトのクリームパスタ、3種のチーズのクリームパスタ、枝豆とサーモンのクリームパスタの3種類の味をお楽しみいただけます。
●「焼なすとトマトのクリームパスタ」とろっとした焼なすにトマトと生クリームのまろやかな酸味が楽しめる深い味わい。
●「3種のチーズのクリームパスタ」きのこ、ベーコンの旨みにチーズのコクと香りが溶け込んだしっかりとした味わい。
●「枝豆とサーモンのクリームパスタ」枝豆とサーモンがたっぷりで、食感と彩りが楽しめます。隠し味にレモンを効かせ、濃厚なのに後味すっきりな味わい。

◆湯量の目安:100ml

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感想(10件)

丼ぶりもいけちゃいますよ!フリーズドライ!


アマノフーズ フリーズドライ 丼 3種類 親子丼 中華丼 牛とじ丼 各4食合計12食 小袋ねぎ1袋 セット

アマノフーズ フリーズドライ 無添加 丼(どんぶり)3種類9食セット ...

今度は丼ぶりです!!
ご飯はご用意いただくことになりますが、
これもお湯をかけて、
完成したらご飯に乗せるだけで立派な各種丼ぶりが完成です!!

なんと丼の具材ならお湯を注いで30秒!
食いしん坊の私もお腹すいたときに常備しちゃってますよ(笑)
前の晩の残りごはんにこれさえあれば、簡単お昼の定番です。

早くできて美味しくて栄養もOK!
フリーズドライ最高すぎますね!!!

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\\小さめどんぶり おかげさまで10周年!//

本格的な味わいが、お湯を注いで30秒で簡単につくることができる、フリーズドライの小どんぶりの素。軽く食事を済ませたいときや、サラダなどと一緒に手軽な昼食としてもぴったりな≪お茶碗1.5杯分(注)≫の美味しさです。
●「まろやか麻婆なす丼の素」揚げなすとひき肉の旨み、豆板醤(トウバンジャン)のまろやかな辛味が楽しめます。
●「中華丼の素」色鮮やかな具材を、中華だしのコク深いとろみスープで仕上げました。
●「牛とじ丼の素」味の染みたやわらかい牛肉を、ふんわり卵でぎゅっと閉じ込めました。
●「親子丼の素」とろっとした卵、和風だしと鶏肉の旨みがしっかり効いた本格的な味わいが楽しめます。

【お召し上がり方】
1中身を器に入れ熱湯を注ぎ、30秒ほどとろみがつくまでかき混ぜてください。
2ご飯(小どんぶり1杯分)にかけてお召し上がりください。

※ご飯は別途ご用意ください。
(注)お茶碗1杯のご飯の目安は100gです。
◆湯量の目安:親子丼の素・まろやか麻婆なす丼の素・牛とじ丼の素:100ml、中華丼の素:80ml

フリーズドライは本格カレーもありますよ!

フリーズドライ カツカレー (アマノフーズ) | スパイシー丸山「カレー ...
アマノフーズ フリーズドライ 畑のカレー鶏肉のカレーとトマトカレー2 ...

お湯を注いで60秒で作れる本格カレーは、フリーズドライ製法だから素材本来の旨みとスパイスの贅沢な香りを味わえます。野菜と果実をまるごと使ったスムージーに17種類のスパイスを加え、丁寧に仕上げました。
手軽な昼食やアウトドアなどに、野菜とスパイスのチカラでとびきりの美味しさに仕上がった「畑のカレー」をお楽しみください。

●「たっぷり野菜と鶏肉のカレー」食べ応えのあるゴロゴロ野菜と鶏肉がうれしい、まろやかで深い味わいのカレー。
●「ひきわり豆のトマトカレー」トマトの酸味と甘味が爽やかに食欲をそそる、野菜と豆たっぷりのカレー。

※ご飯は別途ご用意ください。

【作り方】
1.カップに本品を入れ、熱湯150mlを注ぎ、軽くかき混ぜます。
2.ご飯にかけてお召し上がりください。
※パンやナンにつけても美味しくお召し上がりいただけます。

◆湯量の目安:150ml

本格カレーもなんと60秒で完成です!
野菜をたくさん感じられる、
女性好みのカレーだと思います。

基本的に具もゴロゴロとお湯をかけるだけで復活しますので、
ほんと凄いです。。


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お湯をかけるだけのフリーズドライ!これがあればさらに便利!!

お湯を使おうという時に何を使っていますか?
ヤカン?ポッド?ケトル??
ウォーターサーバーが非常に便利ですよ!
いつでも熱湯が使えるというのは想像以上に便利です!
中でも電気代が、ポッドやケトルなんかよりもやすい機種なんかもあって、
もし、水も普段から買っているのであれば、その手間も不要になります!
金額も高いのでは・・・?と思うかもしれませんが、
飲んだ分だけかかるシステムなので、予算通り使えば問題ないですし、
500mlのペットで考えると70~80円程度と、その辺で「いろはす」なんかを自販機で買うよりは全然安いので案外身構えるほどではありません!便利なので一度試してみることをおすすめしますよ~

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